一、水果
生鲜超市的水果种类丰富，常见的有苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓等各类应季水果。由于水果的保鲜要求较高，生鲜超市通常提供全天候的低温存储环境，确保水果新鲜度。水果作为天然的营养来源，富含维生素、矿物质和纤维素，是消费者日常饮食中不可或缺的一部分。
二、蔬菜
蔬菜是生鲜超市中的另一大亮点，种类繁多，包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。蔬菜以其低热量、高纤维和丰富的营养成分广受欢迎，适合各种膳食需求。在生鲜超市，蔬菜通常会分区域展示，且根据季节调整，确保消费者能够选购到最新鲜的蔬菜。
三、肉类
肉类产品是生鲜超市中的重要组成部分，常见的有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。生鲜超市中的肉类通常保持低温冷藏，以保证肉质的新鲜和安全。除了常规的切块肉，许多生鲜超市还提供加工过的肉制品，如香肠、培根等，满足不同消费者的需求。
四、鱼类及海鲜
鱼类和海鲜是生鲜超市中一大特色，品种繁多，包括鲈鱼、三文鱼、虾、螃蟹等。这类食材富含蛋白质、Omega-3脂肪酸等营养成分，对心脑血管健康有益。生鲜超市一般会设有独立的海鲜区域，并配备活水池，保持海鲜的鲜活状态，确保消费者能购买到最为新鲜的海产。
五、干货
干货类食品在生鲜超市中也占有一席之地，包括干果、干豆类、干海鲜、干香菇等。这些食材不仅具有较长的保质期，还因其丰富的营养成分而受到很多家庭的青睐。生鲜超市中的干货大多经过严格筛选和包装，消费者可以方便地购买到质量有保障的产品。